Blog sobre Jamón Ibérico
¿Qué tipo de cuchillo debes empuñar para abrir ...
Spoiler, no es el que estás pensando. Existen miles de vídeos y escritos sobre por dónde o cómo empezar una pieza de jamón ibérico. Que si es mejor con la...
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El jamón más caro del mundo: El manchado de Jabugo
Una pieza de jamón criado en la dehesa de Huelva, el más caro del mundo a 4.100€ la unidad. Esta es su historia. Hace muuuuucho tiempo, cuando ni la Reina de...
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