En casa estamos acostumbrados al buen jamón. Y he de decir que el sabor y la calidad de la paleta está a la altura de los mejores jamones.
Felicitarte a ti y a tu equipo por el buen trabajo con mucho mimo.

Ha sido mi primera compra aquí (un jamón de la colección privada).Suelo comprar 3-4 jamones al año y el de navidad intento elegir algo mejor que el resto del año. Tras tener 3 opciones encima de la mesa, me decanté por este (y no comprar en otra web/supermercado) porque me parecía muy significativo que todas las opiniones fueran buenas y, además, las fotos del jamón que han subido alguna gente tenía siempre muy buena pinta. Aparte me dio la impresión que esto es un proyecto pequeño, algo donde se cuidan más los detalles y que no te mandan lo primero que tienen (¿a quién no le ha pasado que le den un jamón blando o demasiado duro?).

La verdad es que no me arrepiento para nada. El jamón está muy rico (a pesar de que no olía tan potente como otros que he comprado en otras ocasiones, pero nada que ver con el sabor). En su punto para ir cortando y comiendo (tal cual lo pedí. Solicité la versión de 7 kilos, y el mío pesaba 6.8 kg aprox.

Más allá del jamón, otra cosa que a mi me ha ganado son los detalles: la "carta", aunque esté hecha con una plantilla y se personalice por nombre y unidad, pero es un toque de distinción. Así como, no sé si por ser la primera compra, una bandejita de lomo, el cual también me pareció muy rico.

Por último, y antes de que se me olvidara, tienen una opción que no he visto antes: poder elegir la fecha en la que quieres recibir el jamón. Lo compré indicando una fecha de recepción unos 7-10 días más tarde y la verdad es que clavado.

Después de todo esto, creo que queda claro que en mi caso sólo puedo recomendarlo. Personalmente, lo pongo en la lista para las próximas navidades.

Elegí una paleta selección y la calidad me ha sorprendido. Además los sobres de 80gr de lomo, salchichón y chorizo son muy recomendables para una pequeña tapa.

Es mi segunda vez, y ha sido igual de buena que la primera. En esta ocasión pedí dos jamones de colección privada, uno para mi y otro para mis padres. Y tanto ellos como yo, estamos encantados con el maravilloso producto que hemos recibido. El salchichón también es magnifico . También hay que reseñar el detalle en el empaquetado, el cariño con que se trabaja en esta casa que se transmite perfectamente al cliente. Así que no lo dudéis. Comprad en la casa del cerdo con capa porque son la bomba! Graciasss

Un título que le viene como anillo al dedo. Al ser un jamón sin “títulos” que le certifiquen su calidad puedes pensar que será un jamón Serrano sin más. No hay nada como leer otras opiniones, aventurarte a comprar y disfrutar de cada momento desde que llega a casa. Desde la presentación y embalaje, pasando por montaje en jamonero, limpieza de grasa y cortar y probar primeras lonchas.
En mi caso, a pesar de haber leído muy buenas críticas, ha conseguido sorprenderme gratamente. Lo recomendare y volveré a comprar jamón de la colección privada.
Mención aparte al exquisito trato de Maxi, un héroe sin capa!
Un 10/10 en todas las facetas

Un lomo espectacular que me llevó a recordar los sabores del lomo que hacía mi abuela. Un 10 . Enhorabuena maxi

La verdad es que compré el jamón sin conocer nada de esta empresa. Y que sorprendente fue ver lo fácil y sencillo que fue escoger el producto. Maravillosa explicación de cada tipo de jamón. Y que sorpresa al recibir el pedido. Que profesionalidad hay en el trato del producto. Se prometía una pieza en su justo momento, para degustar nada mas recibirlo, envasado en sobres. Que delicados los sobres, que bien envasado y que rico. En cada sobre puedes probar diferentes cortes que ayudan a notar los diferentes matices que ofrece la pieza. Que nivel de detalle, dé profesionalidad y de cariño, algo que se echa de menos hoy en día. En definitiva, ha sido mi primera compra, de muchas mas, porque que excelencia de jamón, que excelencia de atención al detalle y que excelencia de atención al cliente. Ha sido un gusto del que parte de mis amigos, familia y compañeros han sido testigos y confirmo que es un producto hecho para gustar. Gracias por todo Maxi y equipo!

Muy bien todo, la verdad es que todo muy bien.

Ya es el segundo que compro y este ha salido de escándalo. Solo cortarlo ya ha sido una pasada, se funde la grasa en cada loncha como si fuera mantequilla. Y de sabor, mejor que los que había probado de bellota. Muchas gracias Maxi.

Gracias Maxi por el regalo y enhorabuena por la gran calidad del jamón, mi hijo de 2 años no podía parar de comerlo, ahora a ver quien no le da vitamina j....!!!
Repetiré pronto!!!

Lo que siempre he valorado, es que cuando necesito aclarar cualquier duda, haya siempre una persona fisica al otro lado del telefono.
Los email, wappsap, ya te llamaremos, sonar de la llamada hasta que se agota, o hablar con " la maquina", siempre me ha suscitado desconfianza.
Tengo un negocio y se de lo que hablo, estoy 24 horas pendiente de los posibles problemas de mis clientes.
Este es unos de los pocos sitios que he recibido un trato exquisito, atento y al momento.
El producto, hasta ahora, me cumple de más las espectativas que esperaba de él.
Gracias por todo. Un abrazo

La primera vez que compro jamón por internet y ha sido un acierto total, muy buena calidad, gran sabor y encima con un regalo de propina!

El jamón es excelente, pero eso no es raro. La atención a cada detalle sí que lo es. Compramos el jamón como regalo. Llegó en 2 días, con una carta personalizada para el destinatario. Cuando abrió el jamón, la etiqueta interior también llevaba su nombre. Imaginad el efecto. Si buscáis un jamón para regalo, este es una opción excelente.

Tercer jamón que compramos en Vitamina Jota y tercer acierto. En esta ocasión ha sido uno de colección privada y creo que es el mejor jamón calidad/precio que he comprado nunca. Ya tengo el truco para tener jamón todo el año. En Navidad pedimos el 100% iberico y salió perfecto, también mandamos uno al extranjero y llegó y salió espectacular según me dicen, todavía se lo estan racionando.

Tampoco quiero dejar pasar el excelente servicio al cliente. Me olvidé de elegir la opción de sobres y todo han sido facilidades para lograr una solución.

P.S: nos falta abrir la presa ibérica. Volveremos a comentarla.

Seguiremos pidiendo y recomendandolo con este nivel de calidad, no lo dudeis.

La propuesta online muy buena, diferenciadora y con un toque humano muy molón… la paletilla para chuparse los dedos… y el trato de Maxi excelente, ¿qué más se puede pedir? Pues nada, solo repetir. Gracias por todo crack!