Pocos momentos en la vida pueden hacerte sentir igual de especial que cuando te enamoraste por primera vez.

Disfrutar, compartir y chulear de un jamón ibérico del bueno es uno de ellos.

Dicen quienes prueban estos jamones ibéricos que cuando los saborean, sienten cómo el tiempo se para a su alrededor.

Así que por si quieres comprobarlo por ti mismo (la otra opción es que compres un Delorean), en un momento te digo cómo puedes conseguirlo. 

Pero antes, una advertencia:

El 99,9% de las personas que los compran, flipan tanto con el sabor y el cariño que reciben, que repiten una y otra vez

El 0,01% restante lo devuelve (sin preguntas) porque no estaba a su gusto y recibe un jamón nuevo... antes de repetir su compra.

Aclarado esto, te cuento qué puedes encontrar aquí:

*Opción de recibirlo loncheado y envasado al vacío sin coste añadido.

2. Paletas ibéricas para solteros, parejas, familias pequeñas o para los más pequeños de la casa.

Sólo para paladares selectos que quieren disfrutar de un sabor intenso invirtiendo menos dinero. A partir de 77€

*Opción de recibirlo loncheado y envasado al vacío sin coste añadido.

3. Sobres al corte de jamón, paleta y embutido para configurarte un surtido a medida.

A partir de 30€, el envío es gratis.

*ELIGE LOS SOBRES QUE QUIERAS DE CADA PRODUCTO, A TU GUSTO.

¿No te he convencido?

Vaya, entonces déjame contarte...

¿Quién cuida a estos cochinos?

Soy Maxi Portes, maestro jamonero, y mi trabajo es elaborar jamón del bueno.

¿Del bueno?

Eso es, y no lo digo porque sea su padre igual que te respondería una madre cuando le preguntas si piensa que sus hijos son guapos...

...lo digo porque estos jamones proceden de cochinos ibéricos criados en libertad en el campo.

Cochinos que comen bellotas cada día y a los que su padre cuida para luego seleccionar y enviar personalmente sus jamones y paletas.

Sin intermediarios, directos del secadero a tu puerta en menos de 24 horas.

Y además de cuidar a mis cochinos y seleccionar jamón para mis clientes, cada semana escribo un email para los miembros del Club de Catadores.

Al formar parte de este Club, recibes cada semana una historia sobre el apasionante mundo del jamón ibérico y la opción de comprar un jamón antes de que se termine la añada.

Entrar en el Club es gratis, irte también. Pones tu email y estás dentro.

Creo que es todo.

Un abrazo y te veo dentro.

Maxi Portes // Maestro Jamonero // @jamonvitaminajota

Pd: te dejo unas fotos y un vídeo por si quieres ver como se lo pasan los cochinos en la finca:

(la verdad es que son dos minutos y no pasa nada)

Estas son algunas de las preguntas que más me hace la gente:

¿Qué recibo en casa tras comprar?

Si compras una pieza entera, recibes esa pieza (del peso que elijas) para que la cortes en tu casa.

Si prefieres que te la cortemos nosotros, recibes la pieza recién envasada al vacío en sobres de 80 gramos. Además, en este caso recibes el hueso troceado (por si quieres hacer caldos) y los recortes en forma de taquitos.

El loncheado tiene un tiempo preferente de consumo de un año.

Puedes guardar los sobres en la nevera o en la despensa si es fresca.

¿Cuándo recibo el pedido?

Si haces tu pedido antes de las 13h, lo recibes al día siguiente.

Si compras después de esa hora, lo recibes en menos de 48 horas.

El proceso tras recibir el pedido es así.

1. Selecciono el jamón personalmente de la bodega, según tus preferencias.

2. Te lo envío por mensajería urgente para que te llegue cuanto antes, si es en pieza entera.

3. Si es cortado, lo cortamos y envasamos en el mismo día para que te llegue recíen cortado y lo envío urgente.

¿Cómo son los jamones? ¿Son ibéricos? ¿Son artesanos?

Los jamones sin ibéricos y proceden de cochinos criados en libertad con bellotas.

Cada pieza de jamón y paleta se afina en mi bodega de Cumbres Mayores. Donde hay un clima perfecto para elaborar un buen jamón ibérico.

¿Compro un jamón o una paleta?

Depende de los que seáis en casa, de vuestro ritmo de consumo y de lo que quieras invertir.

Si sois pocos y lo tomáis de vez en cuando, una paleta es mejor opción porque es más pequeña.

Si cortáis cada día un poco, compra una paleta grande o (si quieres invertir más dinero) un jamón pequeño.

Si sois muchos en casa, es mejor que compres un jamón porque la paleta es más pequeña.

Puedes ver los detalles junto a cada tipo de jamón y de paleta para que veas cuál es mejor para ti.

Y si sigues con dudas, me escribes al WhatsApp de abajo a la izquierda y te ayudo.

¿Compro la pieza loncheada o entera?

La mayoría de clientes prefieren comprar la pieza loncheada por comodidad y porque no saben cortar muy bien el jamón y prefieren que lo corte por ellos…

… pero si se te da bien cortar y tienes sitio en la cocina, te gustará recibir la pieza entera y disfrutar de esa sensación de paz que siente uno al hacerlo.

Tú eliges.

¿Haces descuentos? ¿Black friday? ¿Cupones?

No, jamás hago descuentos ni rebajas.

El precio que encontrarás para cada pieza es el mínimo que verás nunca y sube tras cada nueva añada.

¿Se puede pagar contrareembolso?

Si, y no tiene coste.

Si quieres pagar el pedido cuando lo recibas, puedes hacerlo. Le pagas al repartidor y listo.

Algunas opiniones que no he pedido y que los que han probado el producto me han querido escribir.

Jaime compró una paleta y me escribió esto...

Manuel compro un jamón de bellota para un regalo y le han dicho esto:

Esta familia compró un lomo y creo que le gustó.

Después de un pedido de Jamón y lomo, me escribió esto: