VitaminaJota: Jamón del Bueno.
Pocos momentos hay en la vida como disfrutar, compartir y chulear de un buen jamón ibérico.
Dicen quienes prueban estos jamones ibéricos que cuando los saborean, sienten cómo el tiempo se para a su alrededor.
Así que por si quieres comprobarlo por ti mismo te cuento qué puedes encontrar aquí:
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Jamón Colección Privada.
Precio habitual A partir de €157,00 EURPrecio habitualPrecio unitario por -
Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica.
Precio habitual A partir de €347,00 EURPrecio habitualPrecio unitario por -
Jamón Reserva Familiar 100% ibérico de bellota.
Precio habitual A partir de €417,00 EURPrecio habitualPrecio unitario por
*En todas las piezas tienes la opción de recibirlo loncheado y envasado al vacío por el mismo precio.
Let customers speak for us
Como un jamón pero con un tamaño y un precio menor.
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Paleta de Colección Privada.
Precio habitual A partir de €77,00 EURPrecio habitualPrecio unitario por -
Paleta de bellota ibérica 50% raza ibérica
Precio habitual A partir de €147,00 EURPrecio habitualPrecio unitario por -
Paleta Reserva Familiar 100% Ibérica de Bellota.
Precio habitual A partir de €177,00 EURPrecio habitualPrecio unitario por
*En todas las piezas tienes la opción de recibirlo loncheado y envasado al vacío por el mismo precio.
Cualquier producto está disponible para comprar en raciones cortados a mano de 80 gramos y envasadas al vacío (como la foto) para que puedas disfrutar de esta experiencia sin tener que comprar una pieza entera. A partir de 30€ el transporte es gratuito.



Una vez al año, en invierno, en la época de matanza con las partes nobles de los cerdos se elaboran los embutidos ibéricos, un afinado en secadero natural para obtener ese sabor de antes.
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Caña de Lomo
Precio habitual A partir de €7,40 EURPrecio habitualPrecio unitario por -
Chorizo ibérico
Precio habitual A partir de €3,20 EURPrecio habitualPrecio unitario por -
Salchichón Ibérico
Precio habitual A partir de €3,20 EURPrecio habitualPrecio unitario por

¿Quién selecciona este jamón?
Soy Maxi Portes. Selecciono para mis amigos y clientes jamón ibérico, del bueno.
¿Del bueno?
Eso es, y no lo digo porque me pase las horas en la bodega entre piezas de jamón y paleta, lo digo porque estos jamones proceden de cochinos ibéricos criados en libertad en el campo que luego se afinan de forma natural.
Cochinos que viven felices dando largos paseos por las fincas con los que es posible conseguir un buen jamón.
Sin intermediarios, directos del secadero a tu puerta en menos de 24 horas.
Si quieres ver como es la vida de un cerdo ibérico de bellota, te dejo un vídeo en el que puedes ver que no ocurre nada mientras buscan y comen las mejores bellotas.
Estas son algunas de las preguntas que más me hace la gente:
¿Qué recibo en casa tras comprar?
Si compras una pieza entera, recibes esa pieza (del peso que elijas) para que la cortes en tu casa.
Si prefieres que te la cortemos nosotros, recibes la pieza recién envasada al vacío en sobres de 80 gramos. Además, en este caso recibes el hueso troceado (por si quieres hacer caldos) y los recortes en forma de taquitos.
El loncheado tiene un tiempo preferente de consumo de un año.
Puedes guardar los sobres en la nevera o en la despensa si es fresca.
¿Cuándo recibo el pedido?
Si haces tu pedido de lunes a jueves antes del medio día, lo seleccionamos y cortamos por la tarde para que lo recibas al día siguiente.
Si compras después de esa hora, lo recibes en 48 horas.
El proceso tras recibir el pedido es así.
1. Selecciono el jamón personalmente de la bodega, según tus preferencias.
2. Te lo envío por mensajería urgente para que te llegue al día siguiente.
3. Si es cortado, lo cortamos y envasamos en el mismo día para que te llegue recíen cortado y lo envío urgente.
Importante: si haces el pedido el jueves por la tarde o el viernes, lo recibes el martes siguiente. Así no está el fin de semana en la agencia de transporte. El lunes se envía y se entrega el martes.
¿Cómo son los jamones? ¿Son ibéricos? ¿Son artesanos?
Los jamones son ibéricos y proceden de cochinos criados en libertad con bellotas y otros no.
Cada pieza de jamón y paleta se afina en bodega natural. Donde hay un clima perfecto para elaborar un buen jamón ibérico.
¿Qué es mejor comprar un jamón ibérico o una paleta ibérica?
Depende de los que seáis en casa, de vuestro ritmo de consumo y de lo que quieras invertir.
Si sois pocos y lo tomáis de vez en cuando, una paleta es mejor opción porque es más pequeña.
Si cortáis cada día un poco, compra una paleta grande o (si quieres invertir más dinero) un jamón pequeño.
Si sois muchos en casa, es mejor que compres un jamón porque la paleta es más pequeña.
Puedes ver los detalles junto a cada tipo de jamón y de paleta para que veas cuál es mejor para ti.
Y si sigues con dudas, me escribes al WhatsApp de abajo a la izquierda y te ayudo.
¿Qué es mejor comprar la pieza loncheada o entera?
La mayoría de clientes prefieren comprar la pieza loncheada por comodidad y porque no saben cortar muy bien el jamón y prefieren que lo corte por ellos…
… pero si se te da bien cortar y tienes sitio en la cocina, te gustará recibir la pieza entera y disfrutar de esa sensación de paz que siente uno al hacerlo.
Tú eliges.
¿En algún momento del año haces descuentos? ¿Black friday? ¿Cupones?
No, jamás hago descuentos ni rebajas.
El precio que encontrarás para cada pieza es el mínimo que verás nunca y sube tras cada nueva añada.
¿Aceptas pagos contra-reembolso? ¿se puede pagar al recibir el pedido?
Si, y no tiene coste.
Si quieres pagar el pedido cuando lo recibas, puedes hacerlo. Le pagas al repartidor y listo.
Bueno, ya has llegado al final de la página. Antes de que te vayas quiero decirte algo.
Si tuvieras que quedarte con algo de esta página, creo que debería ser con esto:
Sé que comprar un jamón por internet es un acto de fe, y lo que yo te diga, importa poco. Lo que importa es que recibas el jamón que lo pruebes y te guste.
Además no tengas prisa por comprar un jamón ibérico de este nivel porque es algo que no se hace todos los días y que aunque los que compran aquí repiten (y sus amigos y familiares también) es mejor mirar y comparar que este no tiene porque gustarte a ti.
Creo que es todo.
Te mando un saludo.
Maxi Portes // Hago jamón.
Pd: por último te dejo (si quieres) un regalo.
¿Un regalo? Si, un libro por si quieres saber más sobre este confuso mundo como es el del ibérico.
Para recibirlo, pones tu email aquí debajo y te lo envío gratis.
Si no quieres entrar tampoco pasa nada, no pongas tu correo y tan amigos.