Algo importante antes de regalar un jamón en navidad es saber si quien lo recibe no tiene jamonero o si no sabe como coger el cuchillo. En esa caso mejor regala sobres cortados a cuchillo o la pieza ya cortada. Si en esa casa se corta jamón, regala la pieza entera, y con la paleta de Colección Privada desde 107 € aciertas en casi todas. Esa es la respuesta corta.
La larga depende de una sola cosa, y no es el presupuesto. Es qué va a pasar con ese jamón cuando entre por la puerta de su casa. Te cuento cómo lo veo desde Vitamina Jota, con los precios de la tienda y sin relleno.
¿Qué jamón regalar en Navidad según quién lo recibe?
A una pareja, a alguien que vive solo o a quien no ha cortado un jamón en su vida, sobres. Lo abre esa misma noche y se acabó el problema. Porque un jamón entero en una casa que no lo va a cortar no es un regalo, es un encargo con lazo.
A una familia normal que tiene jamonero en el trastero, una paleta. Se acaba antes de que se seque y no ocupa la cocina hasta febrero. A una casa grande, de las que reciben visitas todo diciembre, un jamón de 8 kilos.
Y al entendido, ese suegro que te va a mirar la pata antes que la cara, bellota 100 % ibérica. Ahí no te la juegues con otra cosa.
Sobres de 80 gramos: el regalo que no le da trabajo a nadie
Con cuatro sobres de jamón de Colección Privada a 9 € y dos de caña de lomo a 7 € tienes un regalo de 50 €. Todo cortado a cuchillo y envasado al vacío. Lo montas tú en el surtido, sobre a sobre, y le pones lo que te apetezca.
Y si quieres algo con más gracia, móntale una cata en casa. Un sobre de jamón de Colección Privada a 9 €, uno de bellota 50 % a 13 € y uno de 100 % ibérico de bellota a 18 €. Son 40 €, y la persona que lo reciba va a notar en la boca lo que nadie le había explicado nunca. Eso también funciona muy bien como regalo de empresa.
Otra ventaja que la gente no ve. Cerrado aguanta nueve meses en la nevera y tres fuera, así que no hay prisa por comérselo el día de Nochebuena.
Paleta ibérica: el regalo con el que menos te equivocas
La paleta de Colección Privada va de 107 € a 127 € según el peso, y es la que yo mandaría si no conozco bien la casa. Es fuera de norma, tiene muchísimo sabor y se termina sin drama.
La puedes mandar entera o cortada a cuchillo, sin coste. La de 4 kilos cortada son 12 sobres de 80 gramos, uno de taquitos y el hueso troceado para el caldo. Si dudas entre las dos cosas, te lo tengo contado en paleta ibérica o jamón.
Jamón entero: cuándo merece la pena regalarlo
Cuando alguien lo va a cortar. O cuando lo mandas cortado, que también se puede y no cuesta más. El jamón de Colección Privada empieza en 187 € la pieza entera de 6 kilos, y el de 8 kilos se queda en 227 €.
Cortado a cuchillo, el de 7 kilos son 27 sobres más uno de taquitos y el hueso. El de 8 kilos, 31 sobres más los taquitos y el hueso. Con ese regalo tienen jamón para toda la Navidad y para bastante después, y sin tocar un cuchillo.
Para un entendido: bellota 100 % ibérica
Aquí sí que importa la pieza y no la caja. La paleta de bellota 100 % ibérica empieza en 177 € y el jamón de bellota 100 % ibérico en 517 €. Quien sabe de esto va a mirar la raza y la alimentación antes que el lazo, así que cuéntale qué es lo que le mandas.
Si el presupuesto no llega al jamón, la paleta 100 % es un regalazo. Mejor una paleta muy buena que un jamón del montón.
Si lo quieres en cesta, con tarjeta o para la empresa
En la cesta de Navidad eliges la pieza, la calidad y el peso, si va entera o cortada, y si le añades lomo. Media caña de lomo de 500 gramos suma 35 € y el lomo entero, 67 €. Una paleta de Colección Privada con media caña se queda en 142 € y un jamón con media caña, en 222 €. No hay latas ni conservas para hacer bulto. Aquí te conté por qué.
La tarjeta con tu mensaje va impresa e incluida. Si es para la empresa, marcas la factura con CIF, y se puede entregar en una dirección o en varias. Si tienes tus propias tarjetas corporativas, me las mandas y las meto en cada pedido.
¿Cuándo comprar el jamón para que llegue a tiempo?
Cuanto antes, y no es por meterte prisa. El jamón no se fabrica en noviembre, y de cada añada sale lo que sale. Eso sí, comprarlo pronto no significa que te llegue pronto, porque en el carrito hay un calendario y eliges el día en que quieres recibirlo. La pieza se queda en la bodega hasta el día antes.
Los pedidos salen de lunes a jueves, con corte a las 11:00, y llegan en 24 horas. Los lunes no se reparte, y ojo con el puente de diciembre, que el 7 y el 8 no sale nada. Si lo reservas con transferencia o contra reembolso pagas cuando vaya a salir, y te lo explico paso a paso en cómo reservar para Navidad.
¿Y si no aciertas?
Una pieza entera y sin abrir la puedes devolver en 30 días, gratis, con la recogida pagada por mí. Los detalles están en la política de devoluciones. Y si la persona que lo recibe tiene dudas de cómo guardarlo, aquí tiene cuánto dura un jamón ibérico.
Si todavía no lo ves claro, tienes un test de un minuto en ¿qué jamón elegir?, o me escribes y lo vemos.
Maxi Portes, Vitamina Jota. Cumbres Mayores.
Preguntas frecuentes
¿Es buena idea regalar un jamón ibérico?
Sí, si piensas en quién lo va a cortar. A quien tiene jamonero y maña, una pieza entera. A quien no, mándalo cortado a cuchillo o en sobres de 80 gramos, para que lo pueda abrir el mismo día.
¿Qué jamón regalar por menos de 200 euros?
En Vitamina Jota, el jamón de Colección Privada de 6 kilos cuesta 187 € la pieza entera. Por menos dinero tienes la paleta de Colección Privada, de 107 € a 127 €, o una selección de sobres desde 50 €.
¿Qué paleta regalar por Navidad?
La paleta de Colección Privada si buscas sabor por el mejor precio, desde 107 €, y la de bellota 100 % ibérica para un entendido, desde 177 €. Las dos se pueden mandar enteras o cortadas a cuchillo.
¿Cuándo comprar el jamón para Navidad?
Cuanto antes, porque cada añada tiene las piezas que tiene. En el carrito eliges el día de entrega, así que puedes comprarlo ahora y recibirlo en diciembre. Con transferencia o contra reembolso pagas cuando vaya a salir.
¿Es mejor regalar el jamón entero o cortado?
Cortado, salvo que sepas que en esa casa se corta bien. Entero luce más, pero cortado a cuchillo y envasado al vacío se disfruta desde el primer día y no le das trabajo a nadie.
¿Se puede enviar con una tarjeta o a varias direcciones?
Sí. La tarjeta con tu mensaje va impresa e incluida, y se puede entregar en una dirección o en varias. Si es para una empresa, también se hace factura con CIF.
