Blog sobre Jamón Ibérico
¿Qué quiere decir que el jamón es de pata negra?
Responder la pregunta de qué significa que un jamón es de pata negra es (hoy) un tema interesante a la vez que curioso. Y es que desde la entrada en...
¿Qué quiere decir que el jamón es de pata negra?
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¿Qué es el sabor umami? Así se aprecia en el ja...
El sabor umami, que se describe a menudo como el quinto sabor esencial, junto a los conocidos sabores salado, dulce, amargo y ácido. Es una buena experiencia gustativa al igual...
¿Qué es el sabor umami? Así se aprecia en el ja...
El sabor umami, que se describe a menudo como el quinto sabor esencial, junto a los conocidos sabores salado, dulce, amargo y ácido. Es una buena experiencia gustativa al igual...
¿Cómo saber si un jamón ibérico es bueno?
Bueno esto nunca ha sido una tarea fácil. Para saber si un jamón ibérico es bueno, hay que conocer algunos factores que influyen en su proceso de elaboración y que...
¿Cómo saber si un jamón ibérico es bueno?
Bueno esto nunca ha sido una tarea fácil. Para saber si un jamón ibérico es bueno, hay que conocer algunos factores que influyen en su proceso de elaboración y que...
¿Qué pasa si dejo el jamón a temperatura ambiente?
Dejar el jamón ibérico a temperatura ambiente sólo puede tener efectos positivos. Te cuento por qué: El jamón ibérico tradicional es un producto natural que se cura con el aire...
¿Qué pasa si dejo el jamón a temperatura ambiente?
Dejar el jamón ibérico a temperatura ambiente sólo puede tener efectos positivos. Te cuento por qué: El jamón ibérico tradicional es un producto natural que se cura con el aire...
¿Por qué lado se debe empezar un jamón?
Bueno lo cierto es que como deber deber, no se debe empezar por un lado en concreto. Cada uno empieza el jamón por donde quiere dependiendo de las circunstancias, del tiempo que...
¿Por qué lado se debe empezar un jamón?
Bueno lo cierto es que como deber deber, no se debe empezar por un lado en concreto. Cada uno empieza el jamón por donde quiere dependiendo de las circunstancias, del tiempo que...
¿Cómo se coloca el jamón para empezar a cortar?
Si tienes un jamón en casa y no sabes cómo colocarlo para empezar a disfrutar del corte, aquí vas a aprender a hacerlo y por qué lado comenzarlo. Vamos a...
¿Cómo se coloca el jamón para empezar a cortar?
Si tienes un jamón en casa y no sabes cómo colocarlo para empezar a disfrutar del corte, aquí vas a aprender a hacerlo y por qué lado comenzarlo. Vamos a...