Blog sobre Jamón Ibérico

¿Cómo cortar la loncha perfecta de jamón?

¿Cómo cortar la loncha perfecta de jamón?

El arte de cortar jamón es una habilidad que se sólo se puede mejorar con la práctica. Cuando hablamos de cortar jamón, no vale cualquier tamaño o forma de loncha....

¿Cómo cortar la loncha perfecta de jamón?

El arte de cortar jamón es una habilidad que se sólo se puede mejorar con la práctica. Cuando hablamos de cortar jamón, no vale cualquier tamaño o forma de loncha....

¿Qué es un jamón 5 jotas?

¿Qué es un jamón 5 jotas?

Lo que ha ocurrido en España con el jamón 5 jotas es algo curioso. Esta forma de llamar al jamón ibérico de bellota, al comúnmente llamado "Jamón del Bueno", en...

¿Qué es un jamón 5 jotas?

Lo que ha ocurrido en España con el jamón 5 jotas es algo curioso. Esta forma de llamar al jamón ibérico de bellota, al comúnmente llamado "Jamón del Bueno", en...

valores nutricionales jamon iberico para saber si el jamon iberico engorda

¿El jamón ibérico engorda? Depende

Hoy voy a intentar desmontar un mito y responder a la pregunta de si es cierto que el jamón ibérico engorda. Con el jamón ibérico existe la creencia de que...

¿El jamón ibérico engorda? Depende

Hoy voy a intentar desmontar un mito y responder a la pregunta de si es cierto que el jamón ibérico engorda. Con el jamón ibérico existe la creencia de que...

Cómo colocar el jamón en el jamonero

Cómo colocar el jamón en el jamonero

Cortar un jamón en casa es una tarea sencilla, aunque las primeras veces parezca difícil. Lo primero que hay que hacer de forma correcta es colocar el jamón en el jamonero. Este...

Cómo colocar el jamón en el jamonero

Cortar un jamón en casa es una tarea sencilla, aunque las primeras veces parezca difícil. Lo primero que hay que hacer de forma correcta es colocar el jamón en el jamonero. Este...

El cerdo de raza Duroc: lo que debes saber

El cerdo de raza Duroc: lo que debes saber

El duroc, o cerdo de raza Duroc Jersey es un tipo de cerdo que sobre el año 50 importamos de los Estados Unidos de America. Historia y origen del cerdo de Raza Duroc...

El cerdo de raza Duroc: lo que debes saber

El duroc, o cerdo de raza Duroc Jersey es un tipo de cerdo que sobre el año 50 importamos de los Estados Unidos de America. Historia y origen del cerdo de Raza Duroc...

¿Qué significa la etiqueta azul en un jamón?

¿Qué significa la etiqueta azul en un jamón?

La verdad es que la etiqueta azul en un jamón o una paleta, no significa nada.  Es así, el color azul no representa a ningún tipo de jamón en la normativa actual. La...

¿Qué significa la etiqueta azul en un jamón?

La verdad es que la etiqueta azul en un jamón o una paleta, no significa nada.  Es así, el color azul no representa a ningún tipo de jamón en la normativa actual. La...