ESTE PRODUCTO ESTÁ AGOTADO. ES ALGO ESPECIAL QUE HAGO SÓLO UNA VEZ AL AÑO Y SE AGOTA EN HORAS.
- Un lomo hecho como antes.
- Afinado en bodega natural.
- Un sabor especial, puro lomo sin disfraces.
- Envasado al vacío para que puedas mantenerlo hasta un año (aunque te aseguro que no va a durar tanto).
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Recuerda que el envío es urgente y gratuito al pedir la pieza de un kilo.
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Preguntas que quizás te estes haciendo:
¿Qué es un lomo "Nude"?
En el mes de enero cuando acaba la montanera los mejores cochinos, van al matadero.
Es el principio de un largo proceso de elaboración.
De cada cochino el matarife saca dos lomos. Ojalá salieran algunos más, pero no es posible, son sólo dos. Bien.
El maestro chacinero adoba cada par de piezas con una pizca de sal, un poco de ajo y un puñado de orégano. A los 7 días el sabor ha llegado al centro del corte y están preparadas para embuchar y pasar a la oscuridad del secadero donde se afinarán durante meses.
Una receta y un sistema que se está perdiendo por las prisas y hacer más cortos los plazos de entrega.
Un lomo que al contrario de lo que acostumbramos no tiene pimentón, un lomo sin disfraces que sabe a puro lomo.
La última vez que los hicimos, los que lo probaron dijeron esto:
“La verdad es que no me gustaba mucho el lomo embuchado. En cambio este me lo estoy comiendo a gusto”.
“Es distinto a la caña de lomo que conocemos. Tiene un sabor suave, es excelente en curación”.*
Es diferente al lomo que conocemos y al que se le añade pimentón, es más suave, un sabor a puro lomo ibérico.
Un lomo que al contrario de lo que acostumbramos no tiene pimentón, un lomo sin disfraces y que sabe a puro Lomo. Hecho con una receta especial, casi perdida pero que hemos traído de vuelta esta campaña.
Disponible en 2 formatos, pieza entera o media pieza.
¿Es verdad que se acaba el miércoles?
Si.
O antes.
He puesto de tope el miércoles a las 23:59 porque alguna fecha hay que poner, pero voy a mandar un par de emails y eso hará que se anime más gente a pedir.
Esto no es para meter prisa, es que después no habrá y quiero avisar.
Aquí respondo las dudas que más se repiten.
¿Compro medio o entero?
No lo sé.
En cualquier caso te va a parecer poco de lo bueno que está.
¿Qué recibo en casa tras comprar?
Un lomo del que no te vas a olvidar.
¿Cuándo recibo el pedido?
Si haces tu pedido antes de las 13h, lo recibes al día siguiente.
Si compras después de esa hora, lo recibes en menos de 48 horas.
Selecciono el jamón personalmente de la bodega y te lo envío por mensajería urgente para que te llegue cuanto antes.
Maxi, ¿Haces descuentos? ¿Black friday? ¿Hay cupones de descuento?
No, jamás hago descuentos ni rebajas.
El precio que encontrarás para cada pieza es el mínimo que verás nunca y sube tras cada nueva añada.
La calidad tampoco se negocia ni se rebaja.