Paleta

3 artículos

por página
Fijar Dirección Descendente
  1. Paleta Colección Privada
    Paleta Label Seleccion

    Ideal para los que quieren disfrutar un paleta de primera, a un precio económico y con garantía.

    Un producto extraordinario que voluntariamente he excluido de la norma de calidad y de la que respondo con la devolución total del dinero si no supera tus expectativas.

    77,00 €
  2. Paleta Ibérica de cebo de campo.
    Paleta Label Verde

    Una loncha correcta de tocino y muy veteada. 

    Si quieres invertir poco y disfrutar mucho. Esta es tu calidad.

    Disponible entero o cortado a cuchillo y envasado al vacío para que lo disfrutes con comodidad.

    117,00 €
  3. Paleta de Bellota ibérica.
    Paleta Label Roja

    Esta Paleta es ideal para disfrutar del sabor y la calidad de una pieza de bellota a un precio contenido.

    Con más de 28 meses de curación en bodega natural y de un cochino ibérico alimentado con bellota, el mejor sabor posible. 

    Disponible cortada a cuchillo y envasada al vacío para que la disfrutes con comodidad.

    147,00 €

 

 

 

 

Paleta Ibérica: Amada y odiada a partes iguales

 

Por su sabor intenso te enamorará desde el primer corte, y la odiarás por lo pronto que se acaba si sois muchos en casa. 

Un sabor único... Pero, ¿Hay mucha diferencia entre una paleta y un jamón ibérico?

La principal diferencia es el tamaño y el precio.

Con un peso de 4 a 6 kilos es ideal para parejas o familias pequeñas.

No hay diferencia en el proceso de elaboración de un jamón ibérico y una paleta ibérica, sólo el tiempo de curación es más corto al ser más pequeña que un jamón.

Se elabora con la extremidad anterior del cerdo y sus características son un sabor potente, una textura jugosa y grasa dorada que se deshace al contacto con el paladar.